きゅうりとみょうがのピクルス
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- きゅうり 30.6g 30.0g
- みょうが 20.6g 20.0g
- 大根 44.4g 40.0g
- にんじん 20.6g 20.0g
- ミツカン フレッシュピクルスの素 60.0ml 60.0ml
このレシピに使われている商品
フレッシュピクルスの素
作り方
- １きゅうりは種を取り、４ｃｍ長さで縦６等分に切る。大根は１ｃｍ角の棒状に、にんじんは５ｍｍ角の棒状に切る。みょうがは４等分する。
- ２１を「フレッシュピクルスの素」に２時間漬けて取り出す。
※漬け込む時間は調理時間に含まれません。
point
旬素材のみょうがの香りがよいフレッシュでサラダ感覚で食べられるピクルスです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
87kcal
タンパク質
1.0g
脂質
0.1g
炭水化物
21.4g
食物繊維
1.9g
鉄分
0.3mg
食塩相当量
3.7g
カルシウム
31mg
ビタミンA
153μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
11mg
