しょうがの甘酢漬け（黒酢使用）

作り方

• １＜調味液＞の材料を混ぜ合わせる。
• ２しょうがは洗って水けをきり、薄切りにする。
• ３容器に２を入れ、１の＜調味液＞を注いで冷蔵庫で漬ける。

※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算。※半日ほど漬けると食べごろになります。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。