生ハムロールすし バジリコソース
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 厚焼き卵 20.0g 20.0g
- きゅうり 15.3g 15.0g
- クリームチーズ 15.0g 15.0g
- のり 2.0g 2.0g
- すし飯 120.0g 120.0g
- かに風味かまぼこ 20.0g 20.0g
- 生ハム 22.5g 22.5g
- パッチョ バジリコ １Ｌ 20.0ml 20.0ml
- または
- ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース ２０ｇ
- ビネガーシェフ サルサビネガー ２０ｇ
- ﾋﾞﾈｶﾞｰｼｪﾌ ハニーマスタードソース ２０ｇ
- ビネガーシェフ たっぷりジンジャー酢 ２０ｇ
- パッチョ トマト＆ガーリック ２０ｍｌ
- リーフレタス 5.3g 5.0g
作り方
- １厚焼き卵（ネタ用玉子）は、縦半分に切る。きゅうりは縦６等分に切り、種の部分を取り除く。クリームチーズは巻物の長さに合わせて切る。
- ２まきすの上にラップを敷いて中巻きのりをおき、すし飯を全面に敷く。
- ３２を裏返して、手前１／３の部分に１の厚焼き卵、きゅうり、かに風味かまぼこ、クリームチーズをおき、「の」の字に巻く。
- ４３の上に生ハム３枚をかぶせ、まきすで整え、８巻に切る。
- ５カップに「パッチョ バジリコ」またはお好みの「ビネガーシェフ」「パッチョ」を入れ、ふたをする。
- ６容器にリーフレタスを敷き、４の巻物を盛り、５をのせる。
※他のソースでもよく合います。
point
生ハムを使用したロールすし。中食向けです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
400kcal
タンパク質
15.0g
脂質
14.2g
炭水化物
52.5g
食物繊維
1.4g
鉄分
1.1mg
食塩相当量
3.5g
カルシウム
65mg
ビタミンA
126μg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンC
12mg
