かつおのたたきの彩りカルパッチョ

作り方

• １かつおのたたきは７～８ｍｍ程度の厚さに切り、たまねぎは薄切りにする。パプリカは色紙切りにし、貝割れ菜は半分の長さに切る。
• ２皿に半量のたまねぎを広げ、かつおのたたきを盛り付ける。残りのたまねぎをたたきの上にのせ、パプリカ、貝割れ菜を散らし、「パッチョ　レモン＆ローストオニオン」を回しかける。