豚肉のぽん酢しょうが焼き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚もも肉薄切り（業務用） 80.0g 80.0g
- たまねぎ 21.3g 20.0g
- しめじ 22.2g 20.0g
- 味ぽん 10.0ml 10.0ml
- 砂糖 2.0g 2.0g
- おろししょうが 3.0g 3.0g
- サラダ油 2.0g 2.0g
- キャベツ 23.5g 20.0g
- ミニトマト 10.2g 10.0g
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １豚もも肉は長さを半分に切る。たまねぎは繊維にそって７ｍｍ厚さに切る。しめじは小房にわける。
- ２「味ぽん」に砂糖、おろししょうがを混ぜ合わせる。
- ３フライパンにサラダ油を熱して、豚肉、たまねぎを焼く。豚肉の色が変わってきたらしめじを加える。
- ４肉に火が通ったら、２の合わせ調味料を回しかけて火からおろす。
- ５皿にせん切りにしたキャベツ、ミニトマトをのせ、４を盛り付ける。
point
エネルギー２００kcal以下のメニューです。ぽん酢を使った簡単しょうが焼きです。砂糖を加えて少しコクを足すことで、よりご飯に良く合う味付けになります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
199kcal
タンパク質
18.0g
脂質
10.4g
炭水化物
8.3g
食物繊維
1.6g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
1.1g
カルシウム
19mg
ビタミンA
12μg
ビタミンB1
0.78mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンC
17mg
