いかのさっぱり炒め

作り方

• １いかは輪切りにして、ゆでてから軽く炒め、おろしたにんにくとコーンスターチを混ぜた「味ぽん」を加えてからめる様に炒める。
• ２キャベツは一口大、たまねぎは５ｍｍ程度薄切り、にんじんは短冊切りにする。
• ３２を炒め、火が通ったらおろしたしょうがとコーンスターチを混ぜたぽん酢を加えてからめるように炒める。
• ４器に３を盛り付け、上に１をのせ、小ねぎを散らす。

※　いか、野菜はそれぞれスチコンなどで炒め調理しても美味しくいただけます。※いかはゆでることで離水しにくくなります。※ぽん酢に粘度をつけることで味もち、見た目、味のりが良くなります。