自家製紫キャベツピクルスとクリームチーズサーモンベーグル

作り方

• １紫キャベツはせん切りにし、ポリ袋等に「フレッシュピクルスの素」と一緒に入れ、２時間ほど漬ける。
• ２漬け込み終わったら液から取り出し、水けをきる。
• ３ベーグルを横半分に切り、下面にクリームチーズをぬる。
• ４クリームチーズの上に紫キャベツ、スモークサーモン、ディルの順番にのせてサンドする。
• ５お好みで縦半分に切る。

※漬け込み時間は調理時間に含まれません。