夏の酸辣湯スープ（レンジアップ）

作り方

• １水で希釈した「麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯」にゼラチンを溶かし、バットに冷やし固める。固まったらフォークで崩し、容器に盛り付ける。同じように「黒酢」とゼラチンを溶かし、バットに冷やし固める。固まったらフォークで崩し、容器に盛り付ける。
• ２きくらげは水で、はるさめは湯でもどす。卵を割りほぐして沸騰した湯に入れてゆで、ざるなどでこす。
• ３１に２と一口大に切って湯通ししたその他の＜具材＞を盛り付ける。

※スープの「麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯」と水の希釈は約７倍（１：６）です。※食べるときは、電子レンジ（６００Ｗ５分目安）にかけてください。※黒酢ジュレの作りやすい分量は「黒酢」５０ｍｌとゼラチン４ｇです。※冷やす時間と電子レンジでの加熱時間は、調理時間に加えていません。