焼きほたてとレンズ豆のマリネ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- レンズ豆 40.0g 40.0g
- たまねぎ 31.9g 30.0g
- パプリカ 33.3g 30.0g
- バター（ソテー用） 10.0g 10.0g
- ほたて貝 （刺身用） 120.0g 120.0g
- 塩・こしょう 0.2g 0.2g
- ミツカン フレッシュピクルスの素 60.0ml 60.0ml
このレシピに使われている商品
フレッシュピクルスの素
作り方
- １レンズ豆は水でもどしておき、サッとゆでる（または水煮を使用）。
- ２フライパンに１のレンズ豆、たまねぎ、パプリカ、バターを入れてソテーする。ほたてを入れて塩・こしょうし、サッと炒め、「フレッシュピクルスの素」を加えて火をとめる。粗熱を取って冷やす。
- ３皿に盛り付け、セルフィーユを飾る。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
203kcal
タンパク質
15.2g
脂質
4.6g
炭水化物
24.9g
食物繊維
3.8g
鉄分
2.0mg
食塩相当量
2.2g
カルシウム
22mg
ビタミンA
40μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
28mg
