母の日の花束ちらし
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- すし飯 50.0g 50.0g
- 錦糸卵 20.0g 20.0g
- サーモン （刺身用） 24.0g 24.0g
- まぐろ （すし用カット） 24.0g 24.0g
- たい （刺身用） 24.0g 24.0g
- イクラ 10.0g 10.0g
- とびこ 5.0g 5.0g
- きゅうり 12.2g 12.0g
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １すし飯を容器につめ、上に錦糸卵を散らす。
- ２サーモン、まぐろ、たいの刺身はそれぞれ花形にする。花は、切り身を横に端が少し重なるように並べ、片側からグルグルと巻く。
- ３サーモン、まぐろの花の中央にはイクラを、たいの上にはとびこを飾る。
- ４きゅうりは斜め薄切りにしたものを半分にする。
- ５１の上に花形にした切り身、きゅうりを葉にみたてて飾る。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
263kcal
タンパク質
23.4g
脂質
9.2g
炭水化物
19.6g
食物繊維
0.3g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
1.4g
カルシウム
29mg
ビタミンA
87μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
8mg
