若鶏のから揚げサラダ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉 100.0g 100.0g
- 塩 1.0g 1.0g
- こしょう 0.1g 0.1g
- 小麦粉 100.0g 8.0g
- 鶏卵 14.7g 12.5g
- 揚げ油 100.0g 7.0g
- レタス 20.4g 20.0g
- きゅうり 20.4g 20.0g
- セロリ 30.8g 20.0g
- にんじん 10.3g 10.0g
- パッチョ トマト＆ガーリック 25.0ml 25.0ml
このレシピに使われている商品
パッチョ トマト＆ガーリック １Ｌ
作り方
- １鶏肉は４等分（２５ｇ×４）し、塩～溶き卵をまぶして油で揚げ、１個を２～３等分に切る。
- ２レタスは一口大に切り、きゅうり、セロリ、にんじんは短冊切りにする。これらを冷水につけてパリっとさせ、水けをきる。
- ３ボウルに１と２を合わせて器に盛り、「パッチョ トマト＆ガーリック」をかける。
point
鶏のから揚げに卵衣を使用したのでふんわりソフトに揚がり、野菜のパリパリ感と２倍楽しめます。また「パッチョ トマト＆ガーリック」とのバランスも最高です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
381kcal
タンパク質
19.5g
脂質
26.6g
炭水化物
12.9g
食物繊維
1.4g
鉄分
1.1mg
食塩相当量
2.3g
カルシウム
35mg
ビタミンA
146μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンC
9mg
