もやしとしょうがのスープ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 地鶏昆布白だし １．８Ｌ 5.0ml 5.0ml
- 水 150.0ml 150.0ml
- もやし 15.2g 14.7g
- さやいんげん 10.3g 10.0g
- しょうが 2.5g 2.0g
作り方
- １分量道理に希釈した「地鶏昆布白だし」を火にかけ、もやし３ｃｍ長さに切ったさやいんげん、せん切りにしたしょうがを加えて煮る。
point
白だしの旨みとしょうが風味のさわやかさが特徴です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
7kcal
タンパク質
0.6g
脂質
0.0g
炭水化物
1.4g
食物繊維
0.5g
鉄分
0.1mg
食塩相当量
0.9g
カルシウム
7mg
ビタミンA
5μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンC
2mg
