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豆乳つけ麺

豆乳つけ麺

素材カテゴリ

主食

1人前コスト

176円

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材料人前計算する

材料元量可食部

そばつゆ　 30.0ml 30.0ml
無調整豆乳 90.0ml 90.0ml
水菜 23.5g 20.0g
ミニトマト 30.6g 30.0g
そば　（冷凍） 200.0g 200.0g
すりごま　（白） 3.0g 3.0g

作り方

１「そばつゆ」を無調整豆乳で希釈する。
２水菜は長さ２ｃｍ、ミニトマトは半分に切る。
３ゆでて冷やしたそばを器に盛り、２をのせ、すりごまを散らす。
４１を添えて提供する。

※「そばつゆ」と無調整豆乳の希釈は４倍（１：３）です。

point

そばつゆを豆乳で割ったつけつゆでいただく、まろやかな風味のつけそばです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

377kcal

タンパク質

16.1g

脂質

5.6g

炭水化物

66.5g

食物繊維

5.7g

鉄分

3.7mg

食塩相当量

5.3g

カルシウム

157mg

ビタミンA

46μg

ビタミンB₁

0.19mg

ビタミンB₂

0.13mg

ビタミンC

49mg

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