鶏から揚げの南蛮黒酢丼
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 若鶏もも肉 350.0g 350.0g
- 片栗粉 350.0g 28.0g
- 揚げ油 350.0g 24.5g
- オクラ 117.6g 100.0g
- なす 111.1g 100.0g
- ズッキーニ 104.2g 100.0g
- ヤーコン 111.1g 94.4g
- ヤングコーン （生） 100.0g 100.0g
- 玉こんにゃく 100.0g 100.0g
- 赤パプリカ 13.3g 12.0g
- 黄パプリカ 13.3g 12.0g
- 枝豆 21.8g 12.0g
- 惣菜庵 南蛮黒酢あんかけ ２１５０Ｇ 300.0g 300.0g
- ご飯 900.0g 900.0g
このレシピに使われている商品
惣菜庵 南蛮黒酢あんかけ ２１５０Ｇ
作り方
- １ひと口大に切った若鶏もも肉は、片栗粉をつけて揚げる。
- ２乱切りにしたオクラ、１cm角の棒状に切ったなす、ズッキーニ、ヤーコン、縦横半分に切ったヤングコーンと、玉こんにゃくは素揚げする。
- ３スライスした赤・黄パプリカと枝豆は、別に素揚げしておく。
- ４１、２と「惣菜庵 南蛮黒酢あんかけ」をからめる。
- ５器にご飯を盛り、４を180g程度をかけ、３をトッピングする。
point
カラフルな野菜がたっぷり入った丼です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
532kcal
タンパク質
16.0g
脂質
13.1g
炭水化物
84.4g
食物繊維
3.0g
鉄分
1.1mg
食塩相当量
2.4g
カルシウム
48mg
ビタミンA
42μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
16mg
