豆乳つけ麺
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 香味そばつゆ 30.0ml 30.0ml
- 無調整豆乳 90.0ml 90.0ml
- 水菜 23.5g 20.0g
- ミニトマト 30.6g 30.0g
- そば （冷凍） 200.0g 200.0g
- すりごま （白） 3.0g 3.0g
このレシピに使われている商品
香味そばつゆ １．８Ｌ
作り方
- １「香味そばつゆ」と無調整豆乳を合わせる。
- ２水菜は長さ２cm、ミニトマトは半分に切る。
- ３ゆでて冷やしたそばを器に盛り、２をのせ、すりごまを散らす。
- ４１を添えて提供する。
※「香味そばつゆ」と無調整豆乳の希釈は、４倍（１：３）です。
point
そばつゆを豆乳で割って作ったつけつゆでいただく、まろやかな風味のつけそばです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
379kcal
タンパク質
16.2g
脂質
5.6g
炭水化物
67.0g
食物繊維
5.7g
鉄分
3.8mg
食塩相当量
4.8g
カルシウム
118mg
ビタミンA
46μg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
21mg
