つゆでしゃぶしゃぶ（だししゃぶ）
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 水菜 41.2g 35.0g
- 長ねぎ 33.3g 20.0g
- しめじ 22.2g 20.0g
- 生しいたけ 24.0g 19.2g
- にんじん 5.2g 5.0g
- 豚ロース肉薄切り（業務用） 100.0g 100.0g
- 香味和風だし 5.0ml 5.0ml
- 水 45.0ml 45.0ml
- 長ねぎ 50.0g 30.0g
- そば （乾） 40.0g 40.0g
このレシピに使われている商品
香味和風だし ２０Ｌ
作り方
- １野菜は適当な大きさに切り、皿に盛る。豚ロースは別皿に盛る。
- ２「香味和風だし」を水で希釈して温め、長ねぎを小口切りにして添える。
- ３〆にそば（乾）を入れ、ゆでていただく。
※「香味和風だし」と水の希釈は９～１１倍（１：８～１０）です。
point
「おだし」で食べる、しゃぶしゃぶです。あっさり食べられるので、いくらでも、食べられる美味しさです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
439kcal
タンパク質
27.8g
脂質
20.4g
炭水化物
36.1g
食物繊維
5.5g
鉄分
2.4mg
食塩相当量
2.0g
カルシウム
108mg
ビタミンA
84μg
ビタミンB1
0.95mg
ビタミンB2
0.33mg
ビタミンC
28mg
