蒸し豚を塩ぽん酢で
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚肩ロース肉ブロック（業務用） 90.0g 90.0g
- 淡色（うすいろ）塩ぽん酢 １Ｌ 50.0ml 50.0ml
- サニーレタス 10.6g 10.0g
- 長ねぎ 16.7g 10.0g
- もやしナムル 25.0g 25.0g
- ミニトマト 5.1g 5.0g
このレシピに使われている商品
淡色（うすいろ）塩ぽん酢 １Ｌ
作り方
- １豚肩ロースを一晩、「淡色塩ぽん酢」に漬け込む。これを蒸し豚にし、適当な厚さに切る。
- ２器にせん切りしたサニーレタスを敷き、その上に１、白髪ねぎ、もやしナムル、半分に切ったミニトマトを飾る。
point
「淡色（うすいろ）塩ぽん酢」のしみ込んだお肉で、野菜をくるんでお召し上がり下さい。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
277kcal
タンパク質
17.0g
脂質
18.8g
炭水化物
8.0g
食物繊維
1.1g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
4.0g
カルシウム
31mg
ビタミンA
27μg
ビタミンB1
0.61mg
ビタミンB2
0.24mg
ビタミンC
9mg
