つゆで作るきのことベーコンのさっぱり焼き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- エリンギ 27.2g 25.5g
- たまねぎ 26.6g 25.0g
- 生しいたけ 13.3g 10.7g
- しめじ 27.8g 25.0g
- ベーコン 25.0g 25.0g
- サラダ油 15.0g 15.0g
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 10.0ml 10.0ml
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 5.0ml 5.0ml
- 黒こしょう 0.5g 0.5g
- レタス 20.4g 20.0g
- ミニトマト 10.2g 10.0g
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １エリンギは４ｃｍ長さに切って薄切りにする。たまねぎ、生しいたけも薄切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを焼き、たまねぎ、エリンギ、生しいたけ、しめじを炒め、「追いがつおつゆの素」と「穀物酢」、黒こしょうで味付けする。
- ３レタスを敷いた器に２を盛り、ミニトマトを飾る。
point
つゆと酢で簡単に味付けできます。ご飯にもお酒にも合う万人受けする１品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
279kcal
タンパク質
5.8g
脂質
25.1g
炭水化物
10.0g
食物繊維
3.0g
鉄分
0.6mg
食塩相当量
1.6g
カルシウム
15mg
ビタミンA
14μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンC
15mg
