カレーうどん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 30.0g 30.0g
- 長ねぎ 33.3g 20.0g
- 油揚げ 5.0g 5.0g
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 37.5ml 37.5ml
- 水 300.0ml 300.0ml
- 塩 0.3g 0.3g
- カレー粉 2.0g 2.0g
- 片栗粉 15.0g 15.0g
- 水 30.0ml 30.0ml
- うどん （冷凍） 200.0g 200.0g
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １豚肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。油揚げは油抜きをし、一口大の短冊切りにする。
- ２「追いがつおつゆの素」に水を加えて火にかけ、塩とカレー粉を加えて味を調える。１を加えて煮て、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- ３ゆでたうどんを丼に盛り、２をかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
456kcal
タンパク質
12.5g
脂質
13.4g
炭水化物
67.3g
食物繊維
2.9g
鉄分
1.5mg
食塩相当量
5.1g
カルシウム
48mg
ビタミンA
5μg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
3mg
