鶏肉のゆず胡椒焼きマリネ風
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（皮なし）（業務用） 100.0g 100.0g
- 柚子こしょう 2.4g 2.4g
- 貝割れ菜 30.0g 30.0g
- やさしいお酢 １Ｌ 20.0ml 20.0ml
- リーフレタス 10.6g 10.0g
このレシピに使われている商品
やさしいお酢1L
作り方
- １鶏もも肉は観音開きにし、身に柚子こしょうを塗り、２１０℃のオーブンで焼く。
- ２ボウルにざく切りの貝割れ菜と、「やさしいお酢」を入れて軽くもんでおく。
- ３器にリーフレタスを敷き、２と一口サイズにカットした１を盛る。
point
エネルギー２００kcal以下／塩分１．０ｇ以下の主菜メニューです。鶏肉は柚子こしょうを塗って、オーブンで焼くだけです。貝割れ菜と「やさしいお酢」でさっぱり鶏肉をいただきます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
151kcal
タンパク質
19.8g
脂質
5.2g
炭水化物
5.5g
食物繊維
0.9g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
1.2g
カルシウム
29mg
ビタミンA
85μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.24mg
ビタミンC
19mg
