クロKARA もやしナムル風
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏のから揚げ （冷凍） 200.0g 200.0g
- 揚げ油 200.0g 14.0g
- ＜ベース＞
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 20.0ml 20.0ml
- こいくちしょうゆ 10.0ml 10.0ml
- 砂糖 10.0g 10.0g
- もやし 50.5g 49.0g
- 豆板醤 0.5g 0.5g
- ごま油 2.0g 2.0g
- 塩 0.5g 0.5g
作り方
- １＜ベース＞を合わせたれを作る。
- ２もやしをサッとゆで、豆板醤、塩、ごま油と合わせしんなりさせる。
- ３から揚げを揚げて器に盛り、２をトッピングし１を全体にかける。付け合せの野菜（分量外）を添える。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
624kcal
タンパク質
31.8g
脂質
40.1g
炭水化物
34.3g
食物繊維
0.7g
鉄分
0.3mg
食塩相当量
5.1g
カルシウム
9mg
ビタミンA
1μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
4mg
