さっぱり中華丼

材料 人前 計算する

材料 元量 可食部

• ごま油 13.0g 13.0g
• シーフードミックス 200.0g 200.0g
• しょうが 5.0g 4.0g
• 白菜 170.2g 160.0g
• たけのこ　（水煮） 40.0g 40.0g
• にんじん 30.9g 30.0g
• ピーマン 23.5g 20.0g
• ごま油 13.0g 13.0g
• 水 500.0ml 500.0ml
• 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 60.0ml 60.0ml
• こいくちしょうゆ 36.0ml 36.0ml
• 酒 30.0ml 30.0ml
• 鶏がらスープの素 10.0g 10.0g
• 砂糖 9.0g 9.0g
• 塩 0.2g 0.2g
• うずら卵　（水煮） 60.0g 60.0g
• 片栗粉 36.0g 36.0g
• 水 72.0ml 72.0ml
• ご飯 1000.0g 1000.0g