チキンときのこ目玉のっけ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 100.0g 100.0g
- サラダ油 （炒め用） 12.0g 12.0g
- 生しいたけ 40.0g 32.0g
- しめじ 44.4g 40.0g
- エリンギ 32.6g 30.6g
- 水菜 23.5g 20.0g
- 目玉焼き 50.0g 50.0g
- パッチョ トマト＆ガーリック 30.0ml 30.0ml
- 塩 1.0g 1.0g
- こしょう 1.0g 1.0g
このレシピに使われている商品
パッチョ トマト＆ガーリック １Ｌ
作り方
- １鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、皮の面をパリッと焼き、焼けたら取り出す。
- ２しめじは石づきを取り小房にわけ、エリンギ・しいたけは食べやすい大きさにカットする。鶏を焼いたフライパンで炒める。
- ３お皿に水菜をしき、１２を盛りつけ最後に目玉焼きをのせ「パッチョ」をかける。
point
目玉焼きを半熟にし、混ぜてお召し上がり下さい。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
489kcal
タンパク質
26.5g
脂質
37.7g
炭水化物
12.2g
食物繊維
4.7g
鉄分
2.4mg
食塩相当量
2.9g
カルシウム
80mg
ビタミンA
143μg
ビタミンB1
0.29mg
ビタミンB2
0.60mg
ビタミンC
14mg
