白身魚と野菜の黒酢あんかけ春雨のせ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 白身魚 (切り身) 526.3g 526.3g
- 片栗粉 500.0g 40.0g
- たまねぎ 159.6g 150.0g
- なす 166.7g 150.0g
- セロリ 769.2g 500.0g
- ヤングコーン （生） 100.0g 100.0g
- はるさめ 80.0g 80.0g
- 揚げ油 1480.0g 74.0g
- 惣菜庵 黒酢あんかけ １２１０Ｇ 300.0g 300.0g
- リーフレタス 74.5g 70.0g
このレシピに使われている商品
惣菜庵 黒酢あんかけ １２１０Ｇ
作り方
- １一口大に切った白身魚は片栗粉をまぶして揚げる。
- ２一口大に切ったたまねぎ、棒状に切ったなすとセロリ、縦４つ割りにしたヤングコーンは素揚げする。
- ３１２を「総菜庵」でからめる。
- ４器にリーフレタスを敷き、素揚げしたはるさめをのせ、上に３を盛る。
- 総重量１８０ｇ
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
318kcal
タンパク質
14.9g
脂質
11.1g
炭水化物
39.4g
食物繊維
2.6g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
2.3g
カルシウム
63mg
ビタミンA
33μg
ビタミンB1
0.10mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
12mg
