台湾風焼きそば
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １赤パプリカ、水で戻したきくらげは、細切りにする。にらは４ｃｍ幅に切る。焼きそば用中華めんは袋に１カ所穴を空け、耐熱皿にのせて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- ２フライパンにごま油、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、適宜、塩・こしょうをした豚ひき肉を中火で炒める。赤パプリカ、きくらげ、１のめんを入れ料理酒を入れてほぐし炒める。にら、もやしを入れて「タンメンスープの素 旨辛味噌」を入れて炒める。
- ３器に盛り付け、砕いたカシューナッツを散らす。
point
唐辛子のピリッとした辛さが後を引く、台湾風焼きそばです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
594kcal
タンパク質
19.4g
脂質
25.0g
炭水化物
68.0g
食物繊維
5.0g
鉄分
1.7mg
食塩相当量
0.8g
カルシウム
33mg
ビタミンA
44μg
ビタミンB1
0.41mg
ビタミンB2
0.20mg
ビタミンC
30mg
