あん肝と鯛の塩鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １あんきも、たいは一口大に切る。
- ２白菜は一口大のそぎ切り、長ねぎは斜め切りにする。にんじんは、飾り切り（型でくり抜く）にする。小松菜はへたを落とす。
- ３鍋に「地鶏昆布白だし」を水で１１倍希釈（１：１０）し、火にかけ１２を入れて煮る。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
point
あん肝と鯛の豪華海鮮塩鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
379kcal
タンパク質
23.6g
脂質
26.6g
炭水化物
8.9g
食物繊維
2.6g
鉄分
2.2mg
食塩相当量
4.3g
カルシウム
133mg
ビタミンA
3893μg
ビタミンB1
0.40mg
ビタミンB2
0.32mg
ビタミンC
40mg
