マスクメロンゼリー
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 水 150.0ml 150.0ml
- ゼラチン（業） 6.0g 6.0g
- 水 75.0ml 75.0ml
- 業務用 フルーティス りんご酢マスクメロン（６倍濃縮タイプ） 75.0ml 75.0ml
- メロン 60.0g 30.0g
- パイナップル （生） 54.6g 30.0g
- ミント 適宜
作り方
- １鍋に水（１５０ｍｌ）を入れ、水（７５ｍｌ）でふやかしたゼラチンを入れて、煮溶かす。
- ２火からはずして、「業務用 フルーティス りんご酢マスクメロン（６倍濃縮タイプ）」を入れて粗熱を取り、バットに入れて冷やし固める。
- ３固まったら２ｃｍ角に切り、器に盛り付ける。お好みで、一口大に切ったメロン、パイナップルとミントを飾る。
※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
point
マスクメロンの香りが楽しめる甘酸っぱいゼリーです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
24kcal
タンパク質
2.9g
脂質
0.0g
炭水化物
3.6g
食物繊維
0.3g
鉄分
0.1mg
食塩相当量
0.0g
カルシウム
3mg
ビタミンA
1μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンC
7mg
