柚子香る春雨サラダ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １はるさめは表示通りにゆで、冷水にとって冷やし、水けをよくきる。きゅうりはせん切りにする。きくらげは水で戻し湯通ししたら、せん切りにする。
- ２１と調味料、蒸し鶏、錦糸卵、いりごまを混ぜ合わせる。
- ３容器に盛り付け、砕いたピーナッツを散らす。お好みでリーフレタス、ミニトマトを添える。
※画像は、１人分の分量です。
point
柚子が香る和風の春雨サラダです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
116kcal
タンパク質
4.3g
脂質
3.6g
炭水化物
16.5g
食物繊維
0.4g
鉄分
0.5mg
食塩相当量
2.1g
カルシウム
16mg
ビタミンA
16μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
2mg
