ゆずおろし唐揚げ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏のから揚げ （冷凍） 150.0g 150.0g
- 揚げ油 150.0g 10.5g
- ＜ゆずおろし＞
- 大根おろし 50.0g 50.0g
- 高知県産生ゆず果汁調味液 10.0ml 10.0ml
- 小ねぎ （小口切り） 3.3g 3.0g
- ＜お好みの付け合わせ＞
- せん切りキャベツ 適宜
- ミニトマト 適宜
作り方
- １から揚げを規定通りに揚げる。＜ゆずおろし＞の材料を混ぜ合わせる。
- ２器にから揚げ、＜お好みの付け合わせ＞を盛り、から揚げの上に＜ゆずおろし＞をかけ、最後に小ねぎを散らす。
※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。
point
揚げ物も爽やかなゆずおろしをかけるとさっぱり召し上がることができます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
431kcal
タンパク質
22.8g
脂質
28.6g
炭水化物
20.4g
食物繊維
0.7g
鉄分
0.1mg
食塩相当量
2.6g
カルシウム
14mg
ビタミンA
6μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンC
7mg
