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イクラと貝割菜の鬼おろし和え

イクラと貝割菜の鬼おろし和え

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

455円

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材料元量可食部

イクラ 40.0g 40.0g
貝割れ菜 18.0g 18.0g
大根 83.3g 75.0g
やさしいお酢１Ｌ 22.5ml 22.5ml

このレシピに使われている商品

やさしいお酢1L

やさしいお酢1L

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作り方

１大根は鬼おろし（目の粗いおろし器）でおろし、水けをきる。
２イクラ、貝割れ菜、１の大根おろし、酢をボウルに入れてざっとあえ、器に盛る。

point

普通のおろし器でも彩りの美しいさっぱりした酢のものメニューになりますが、大根おろしを粗くおろすことでシャキシャキした歯ごたえが楽しめるこだわり感のあるメニューになります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

143kcal

タンパク質

13.8g

脂質

6.4g

炭水化物

8.2g

食物繊維

1.4g

鉄分

1.0mg

食塩相当量

1.4g

カルシウム

66mg

ビタミンA

161μg

ビタミンB₁

0.20mg

ビタミンB₂

0.25mg

ビタミンC

20mg

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