キジ焼き丼

作り方

• １鶏もも肉は筋を取る。ししとうがらしは包丁の先などで小さな穴をあける。
• ２フライパンにサラダ油を加え、鶏もも肉を皮目から中火できつね色に焼く。
• ３両面を焼き、中まで火が通ったら、ししとうがらしを入れて、火を通す。余分な油をふき取り「万能丼たれ」を入れて煮からめる。
• ４器にご飯を盛り、きざみのりをかけて、食べやすい大きさに切った３をのせる。

※鶏もも肉は、一口大にカット済みのものを使ってもおいしく召し上がれます。