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カレイの煮つけ

カレイの煮つけ

素材カテゴリ

主菜

1人前コスト

353円

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材料人前計算する

材料元量可食部

＜調味料＞
万能丼たれ 60.0g 60.0g
みりん 15.0ml 15.0ml
水 150.0ml 150.0ml
しょうが 10.0g 8.0g
かれい 400.0g 200.0g

作り方

１鍋に＜調味料＞を煮立てて、薄切りにしたしょうがを加える。
２かれいの皮に十字に切り込みを入れてから、１に入れて落しふたをし、煮汁が１／３量くらいになるまで煮る。落としぶたを取り、ときどき煮汁をかけながら２分ほど煮る。
３器に盛り、せん切りしたしょうがを添える。

point

みりんを加えることで甘辛い煮付けに仕上がります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

175kcal

タンパク質

20.3g

脂質

1.3g

炭水化物

17.6g

食物繊維

0.2g

鉄分

0.2mg

食塩相当量

2.7g

カルシウム

44mg

ビタミンA

5μg

ビタミンB₁

0.03mg

ビタミンB₂

0.35mg

ビタミンC

1mg

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