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菜の花と海老のおひたし

菜の花と海老のおひたし

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

117円

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材料人前計算する

材料元量可食部

菜の花 25.0g 25.0g
しめじ 27.8g 25.0g
えび　（正味） 17.5g 17.5g
追いがつおつゆの素　業務用　1.8L 10.0ml 10.0ml
砂糖 0.8g 0.8g

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆの素　業務用

追いがつおつゆの素　業務用

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作り方

１菜の花は塩少々を加えた熱湯で色良くゆで、水けをきって一口大に切る。
２しめじは小房に分けてゆでる。えびはゆでて殻をむき、１ｃｍ角に切る。
３「追いがつおつゆの素」と砂糖を合わせ、１と２をあえる。

point

春の味を堪能できるおひたしです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

41kcal

タンパク質

5.3g

脂質

0.3g

炭水化物

5.9g

食物繊維

2.0g

鉄分

0.9mg

食塩相当量

1.2g

カルシウム

52mg

ビタミンA

45μg

ビタミンB₁

0.09mg

ビタミンB₂

0.12mg

ビタミンC

33mg

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