「カンタン酢」で作る鶏手羽元のさっぱり煮（スチコンバージョン）

作り方

• １しょうがは皮つきのまま薄切り、にんにくは軽くつぶす。
• ２ホテルパンに鶏手羽元、ゆで卵を並べて１を散らし、＜調味料＞を混ぜ合わせて注ぎ、１５～２０分漬け込む。
• ３２の上にペーパータオルを広げ、落としぶたにする。
• ４３をコンビモード２００℃、スチーム９０％で２５分加熱する。調理が終わったら、上下を返し、全体をよく混ぜ放熱する。
• ５容器もしくは器に鶏手羽元３本と、ゆで卵１／２個を盛り付け、お好みでゆでたブロッコリーを添える。

※具材が完全に浸るように、調味液（カンタン酢：こいくちしょうゆ＝８：１）の量は容器に合わせて調整してください。※スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。機械に合わせて調整してください。加熱の温度が低すぎると色が薄くなります。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分、コストは含みません。