ピリ辛唐揚げキムチラーメン
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏のから揚げ （冷凍） 60.0g 60.0g
- 揚げ油 60.0g 4.2g
- もやし 41.2g 40.0g
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- キムチ （白菜） 30.0g 30.0g
- 小ねぎ （小口切り） 2.2g 2.0g
- <Ａ>
- 香味和風だし 10.0ml 10.0ml
- 水 100.0ml 100.0ml
- コチュジャン 5.0g 5.0g
このレシピに使われている商品
香味和風だし ２０Ｌ
作り方
- １鶏のから揚げは油で揚げ、もやしはゆでる。
- ２中華めんをゆでて流水に冷やし、水けをきって器に盛る。
- ３２に１、キムチ、小ねぎを盛り付け、＜Ａ＞を回しかける。
point
発酵食品のキムチとコチュジャンを使用したラーメンです。鶏のから揚げとキムチが食べ応えがあり、コチュジャンの入っているつゆが、クセになります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
504kcal
タンパク質
21.2g
脂質
12.8g
炭水化物
72.5g
食物繊維
4.0g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
4.2g
カルシウム
62mg
ビタミンA
9μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
11mg
