春キャベツと豚バラ肉のさっぱり蒸し
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- キャベツ 47.1g 40.0g
- にんじん 5.2g 5.0g
- たまねぎ 5.3g 5.0g
- にら 5.3g 5.0g
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 15.0g 15.0g
- もやし 10.1g 9.8g
- しめじ 5.6g 5.0g
- しょうが 0.5g 0.4g
- 酒 2.0ml 2.0ml
- ごま油 1.0g 1.0g
- 味ぽんＭＩＬＤ １Ｌ 10.0ml 10.0ml
作り方
- １キャベツは一口大に、にんじんは短冊、たまねぎは５ｍｍ幅スライス、にらは３ｃｍの長さにカットしておく。豚バラ肉は、一口大の長さにカットしておく。
- ２耐熱容器に、１の野菜ともやし、しめじを並べ、その上に１の豚バラ肉をのせる。
- ３せん切りにしたしょうが、酒、ごま油をまわしかけ、ラップをして蒸す。
- ４器に盛り付け、「味ぽんＭＩＬＤ」をかけていただく。
point
野菜炒めの具材を使って、蒸しメニューにしました。スチコンでも簡単に美味しく出来ます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
94kcal
タンパク質
3.5g
脂質
6.5g
炭水化物
5.4g
食物繊維
1.4g
鉄分
0.4mg
食塩相当量
0.9g
カルシウム
25mg
ビタミンA
54μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
19mg
