冷やしトマトうどん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- トマト 41.2g 40.0g
- ザーサイ （漬けもの） 5.0g 5.0g
- 小ねぎ 2.2g 2.0g
- 青じそ 1.0g 1.0g
- うどん （ゆで） 200.0g 200.0g
- 香味そばつゆ 25.0ml 25.0ml
- 水 75.0ml 75.0ml
このレシピに使われている商品
香味そばつゆ １．８Ｌ
作り方
- １トマトは１ｃｍ角の角切りにする。ザーサイは塩を軽くぬき、せん切りにする。小ねぎは小口切り、青じそはせん切りにする。
- ２ゆでたうどんを、冷やして器に盛り付け、水で希釈した「香味そばつゆ」をかけ、１を飾る。
※「香味そばつゆ」と水の希釈は４倍（１：３）です。※「香味和風だし」の場合は、６倍（１：５）希釈を目安に使用してください。
point
かつおだしのきいたつゆとトマトは相性がよく、食もすすみます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
253kcal
タンパク質
7.2g
脂質
0.9g
炭水化物
52.5g
食物繊維
2.4g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
5.2g
カルシウム
30mg
ビタミンA
31μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
7mg
