涼麺 鶏と野菜のつゆマヨネーズ仕立て
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 大根 16.7g 15.0g
- きゅうり 10.2g 10.0g
- にんじん 5.2g 5.0g
- キャベツ 5.9g 5.0g
- 香味そばつゆ 25.0ml 25.0ml
- 水 75.0ml 75.0ml
- マヨネーズ 20.0g 20.0g
- 中華めん （ゆで） 200.0g 200.0g
- 水菜 5.9g 5.0g
- 蒸し鶏 10.0g 10.0g
- フライドオニオン 2.0g 2.0g
このレシピに使われている商品
香味そばつゆ １．８Ｌ
作り方
- １大根、きゅうり、にんじん、キャベツはせん切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。
- ２「香味そばつゆ」、水、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。
- ３ゆでて冷水でしめた中華めんを器に盛り、水菜、せん切りした野菜、蒸し鶏を盛り付け、フライドオニオンを散らし、２をかける。
point
マヨネーズを合わせたつゆはコクがあり、中華めんにもよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
508kcal
タンパク質
14.6g
脂質
17.6g
炭水化物
69.1g
食物繊維
3.4g
鉄分
1.1mg
食塩相当量
4.8g
カルシウム
67mg
ビタミンA
49μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
8mg
