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揚げなすとホタテのカルパッチョ

揚げなすとホタテのカルパッチョ

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

218円

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材料人前計算する

材料元量可食部

なす 88.9g 80.0g
ほたて貝柱 80.0g 80.0g
揚げ油 80.0g 4.0g
ワンタンの皮 3.0g 3.0g
ベビーリーフ 11.8g 11.8g
パッチョ　バジリコ１Ｌ 30.0ml 30.0ml

このレシピに使われている商品

パッチョ　バジリコ１Ｌ

パッチョ　バジリコ１Ｌ

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作り方

１なすは輪切り、ほたては厚さ半分にする。
２なすとワンタンの皮を素揚げする。
３揚げたなすを並べ、ほたてをのせる。ベビーリーフを盛り、揚げたワンタンの皮を割って散らし、「パッチョR　バジリコ」をかける。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

194kcal

タンパク質

15.1g

脂質

9.1g

炭水化物

12.9g

食物繊維

2.2g

鉄分

0.8mg

食塩相当量

1.4g

カルシウム

42mg

ビタミンA

43μg

ビタミンB₁

0.06mg

ビタミンB₂

0.11mg

ビタミンC

9mg

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