長芋の牛肉巻き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 長いも 83.3g 75.0g
- 牛かたロース肉 薄切り 75.0g 75.0g
- 練りわさび 0.6g 0.6g
- サラダ油 4.0g 4.0g
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 10.0ml 10.0ml
- ほうれんそう 11.1g 10.0g
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １長いもは５ｃｍ長さのせん切りにしてわさびをぬり付けた牛肉で巻く。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、１を焼く。
- ３「追いがつおつゆの素」を加えてからめ、器に盛ったら、ほうれんそう（サラダ用）を添える。
point
長いもと「追いがつおつゆの素」とわさびがよく合い、わさびがさっぱり感を一層ひきたてます。長いもを使っているので、しゃきしゃきした食感と見た目の“つや感”が楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
280kcal
タンパク質
15.6g
脂質
17.4g
炭水化物
13.4g
食物繊維
1.0g
鉄分
1.4mg
食塩相当量
1.2g
カルシウム
21mg
ビタミンA
43μg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
9mg
