スモークサーモンとしめじのマリネ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- スモークサーモン 30.0g 30.0g
- しめじ 27.8g 25.0g
- たまねぎ 31.9g 30.0g
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 30.0ml 30.0ml
- ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 30.0g 30.0g
- 塩 2.0g 2.0g
- 粒こしょう（黒） 2.0g 2.0g
- リーフレタス 10.6g 10.0g
作り方
- １スモークサーモンは一口大に切り、しめじは石づきをとりゆでる。たまねぎは薄切りにして、水にさらし、水けを絞る。
- ２ボウルに「穀物酢」、オリーブオイルを入れて、塩、粗びき粒こしょうで味を調節する。１を入れて、あえる。
- ３器にリーフレタスを敷き、２を盛る。
point
お好みでレモンスライスを添えてください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
356kcal
タンパク質
9.1g
脂質
32.0g
炭水化物
7.5g
食物繊維
1.6g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
3.4g
カルシウム
27mg
ビタミンA
38μg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
4mg
