さっぱり照り焼きチキンごはん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １なす、たけのこ、きゅうり、キャベツは一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。
- ２鶏肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで表面に火が通るまで炒める。
- ３２になす、たけのこ、キュウリを加え、火が通ったら混ぜ合わせた調味液を加える。
- ４調味液の水分が飛んで、全体に照りがつくくらいになったらキャベツを加えて、軽く火を通したら火を止める。
- ５器にご飯を盛り、４を横に盛り付けたら、糸とうがらしを上に添える。
point
鶏肉と野菜をさっぱりとしたてりやきに仕上げました。野菜までからめた甘辛いたれの風味がご飯に良く合い美味しくいただけます。野菜を１２０ｇ使用しています。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
711kcal
タンパク質
25.2g
脂質
17.0g
炭水化物
104.1g
食物繊維
3.2g
鉄分
1.5mg
食塩相当量
2.9g
カルシウム
49mg
ビタミンA
54μg
ビタミンB1
0.20mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンC
23mg
