じゃこ天うどん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- じゃこ天 75.0g 75.0g
- うどん （冷凍） 200.0g 200.0g
- 香味和風だし 30.0ml 30.0ml
- 水 300.0ml 300.0ml
- 青ねぎ 5.3g 5.0g
- かまぼこ 20.0g 20.0g
このレシピに使われている商品
香味和風だし ２０Ｌ
作り方
- １じゃこ天を盛り付けしやすい形に切る。
- ２ゆでたうどんを器に盛り、「香味和風だし」と水を合わせて温めたつゆを注ぎ、刻んだ青ねぎ、かまぼこ、１をのせる。
- （例）「追いがつおつゆの素」５０ｍｌに対し、水３００ｍｌ
※「香味和風だし」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。※「追いがつおつゆの素」を使用する場合７倍希釈（１：６）して下さい
point
小魚の旨みが凝縮された豊かな風味のじゃこ天がうどんに良く合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
380kcal
タンパク質
22.5g
脂質
7.6g
炭水化物
51.9g
食物繊維
1.8g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
7.9g
カルシウム
78mg
ビタミンA
13μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
3mg
