崩し豆腐の豚香り鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯 80.0g 80.0g
- 水 800.0ml 800.0ml
- 白菜 266.0g 250.0g
- しめじ 77.8g 70.0g
- 春菊 40.4g 40.0g
- 豆腐 200.0g 200.0g
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 160.0g 160.0g
- 大根 111.1g 100.0g
- 青じそ 8.0g 8.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素
作り方
- １「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」は水で希釈する。
- ２白菜は乱切り、しめじは小房に分け、春菊は葉をつむ。豆腐は水きりをして食べやすい大きさに切る。豚バラ肉はクルクルと丸めてはしで取りやすいようにする。大根は半月に切る。
- ３鍋に２を入れて、青じその上に豚肉をのせる。１を注いで火にかける。
※〆はうどんがおすすめです。※「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
240kcal
タンパク質
11.0g
脂質
18.4g
炭水化物
7.0g
食物繊維
2.5g
鉄分
1.2mg
食塩相当量
2.7g
カルシウム
85mg
ビタミンA
70μg
ビタミンB1
0.38mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンC
18mg
