豚肉と白菜のスープ鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 ゆず塩 70.0g 70.0g
- 水 700.0ml 700.0ml
- 白菜 266.0g 250.0g
- 水菜 94.1g 80.0g
- かぶ 87.9g 80.0g
- しいたけ 80.0g 64.0g
- 豚バラ肉 薄切り 300.0g 300.0g
- 豆腐 200.0g 200.0g
- 柚子（果皮） 8.0g 8.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 ゆず塩スープの素
作り方
- １「麺＆鍋大陸 ゆず塩」は水で希釈し、火にかけて乱切りした白菜を加え、やわらかくなるまで煮る。粗熱を取ったらミキサーにかける。
- ２水菜は５ｃｍ長さに切り、かぶは皮つきのままくし形に切る。しいたけは４等分に切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は水きりして食べやすい大きさに切る。
- ３鍋に２を入れて、せん切りの柚子皮をのせて１のスープを注いで火にかける。
※〆はパスタがおすすめです。※「麺＆鍋大陸 ゆず塩」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
360kcal
タンパク質
15.8g
脂質
28.8g
炭水化物
7.2g
食物繊維
2.7g
鉄分
1.6mg
食塩相当量
3.5g
カルシウム
108mg
ビタミンA
36μg
ビタミンB1
0.50mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンC
31mg
