わさび風味のピクルスサラダ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- やさしいお酢 １Ｌ 90.0ml 90.0ml
- 砂糖 18.0g 18.0g
- 練りわさび 5.0g 5.0g
- キャベツ 11.8g 10.0g
- たまねぎ 10.6g 10.0g
- 赤パプリカ 11.1g 10.0g
- 黄パプリカ 11.1g 10.0g
- きゅうり 10.2g 10.0g
- 大根 11.1g 10.0g
- にんじん 10.3g 10.0g
このレシピに使われている商品
やさしいお酢1L
作り方
- １「やさしいお酢」、砂糖、わさびをよく混ぜ合わせ、調味液を作る。
- ２キャベツは約２ｃｍ角、たまねぎは１ｃｍ幅に切る。パプリカは小さめの乱切り、きゅうりは４ｃｍ程度の長さに切って縦６等分に切る。だいこん、にんじんは長さ４ｃｍ程度の拍子木切りにする。
- ３容器に２の野菜を入れ、１の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。器に盛り付け、お好みでセルフィーユ（分量外）を飾る。
- 漬け込み時間含まず。容器によって、調味液の量を調整してください。
point
わさびの風味がきいたピクルスサラダです。素材の食感もお楽しみください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
171kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.6g
炭水化物
41.9g
食物繊維
1.2g
鉄分
0.3mg
食塩相当量
2.2g
カルシウム
21mg
ビタミンA
86μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンC
40mg
