2022年度　ミツカングループ決算概要について

業務用売上高は前年を上回りましたが、家庭用売上高は内食機会の減少、調理離れによる主力の調味料セグメントで目論見通り売り伸ばすことができず、日本＋アジア事業では減収となりました。

家庭用売上高は前年から7.6%減の888億円となりました。

業務用売上高は新型コロナウイルス感染拡大前の2019年度水準まで回復はしておりませんが、前年から2.7%増の199億円となりました。

　新型コロナウイルス感染拡大前から継続的なトレンドであった内食、家庭内調理機会の減少傾向が加速し、感染症拡大防止の行動制約の緩和による外出、外食機会の回復で「簡便・即食」のニーズが以前より更に高まり、これらの変化に適切に対応できず、減収となりました。

原材料価格高騰、インフレ対応として、2022年の6月に食酢、9月に納豆、11月に食酢飲料、たれカテゴリーについて価格改定を実施いたしましたが、需要回復までの期間が目論見より時間を要したことも影響しました。

 

　2023年度は、感染症拡大防止の規制緩和から生活者の活動の回復が想定される一方で、インフレの深刻化など、生活者の購買行動は新型コロナウイルス感染拡大前とは大きく変わってくると思われます。

「健康」や「美容」、「環境」への関心は継続していくと思われますが、生活全般においてコストパフォーマンスやタイムパフォーマンスが重視されると思われます。

これらの生活者のニーズを踏まえ、主力セグメントについては以下の取り組みを強化、推進してまいります。

 

食酢につきましては、「お酢の3つの健康効果」をトリプルパワーキャンペーンとして展開し、様々なメディアを活用し、生活者との接点を増やし話題化していくことで、食酢の3つの機能（「肥満気味の方の内臓脂肪減少」「食後血糖値の上昇抑制」「高めの血圧低下」）の認知拡大を推進し、食酢の価値を高めてまいります。

 

調味料につきましては、「旬ごちプロジェクト」を立ち上げ、生産者や行政、地元メディアと共に、地域の生産者、生活者に寄り添った各地域の旬野菜の提案を行い、需要拡大を図ってまいります。

また、調味料を目分量で計って、簡単に、おいしく、楽しく作れる「レシピレスレシピ」の提案を公式SNSにて提案を強化していきます。

 

つゆ・鍋つゆにつきましては、「大好きだし。麺と鍋。」シリーズという新商品の投入と「追いがつおつゆ」シリーズのリニューアルを柱に、「そうめん革命」と称し、食べ飽きないそうめんメニューの提案を推進してまいります。

 

納豆につきましては、今年7月に16周年を迎えます「金のつぶ　パキッ！とたれ　とろっ豆（発売当時商品名：金のつぶ 超やわらか納豆とろっ豆）」の魅力をしっかり訴求して、ブランド価値を高める取り組みを進めます。

約10年ぶりとなるＴＶコマーシャルを全国で投下し、この商品がもつ「ふわっ、とろっ」とした食感とごはんとの相性抜群のおいしさ、たれを簡単に入れられ、ごみも少ない簡便性、パキっと割る楽しさ、など「パキっと容器」の魅力を改めて訴求し、納豆市場の活性化に取り組んでまいります。

 

　また、3月には株式会社Mizkanと株式会社ZENB JAPANのノウハウを融合させ、ZENBのECサイトのプラットフォームを活用した、ミツカン公式通販のECサイトをオープンいたしました。

このECサイトでは、ここでしか買えない商品や、ギフト対応商品、ZENBブランドとのコラボ商品、お得な定期サービスなども販売し、利用者に今までにない購買体験を提供し、生活者とのダイレクトな接点を構築してまいります。