豚肉としめじの中華風炒め
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ブロッコリー 40.0g 20.0g
- たまねぎ 31.9g 30.0g
- ごま油 3.0g 3.0g
- 豚もも肉薄切り（業務用） 70.0g 70.0g
- しめじ 44.4g 40.0g
- しょうが （せん切り） 3.0g 3.0g
- 香味そばつゆ 7.5ml 7.5ml
- オイスターソース 5.0ml 5.0ml
- こしょう 少々
このレシピに使われている商品
香味そばつゆ １．８Ｌ
作り方
- １ブロッコリーを固めに下ゆでする。たまねぎはくし形切りにする。
- ２フライパンにごま油を熱して、食べやすい大きさに切った豚肉、しめじ、たまねぎ、しょうがのせん切りを炒める。
- ３２に火が通ったらブロッコリーを加え、「香味そばつゆ」、オイスターソースを加えてからませ、こしょうで味を調える。
- ブロッコリーの代わりにいんげんを使うこともできます。
point
200kcal以下の主菜メニューです。「香味そばつゆ」のだし風味がｵｲｽﾀｰｿｰｽとよく合い、中華風の炒め物の味のベースになります。豚もも肉、きのこを使ってﾎﾞﾘｭｰﾑ感を出しています。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
198kcal
タンパク質
17.5g
脂質
10.5g
炭水化物
9.2g
食物繊維
2.9g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
2.0g
カルシウム
20mg
ビタミンA
16μg
ビタミンB1
0.73mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンC
27mg
