温野菜のｽﾊﾟｲｼｰﾅｯﾂﾍﾟｰｽﾄ＆ｽﾃｨｯｸｻﾗﾀﾞ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １スパイシーナッツペーストを作る。ピーナッツバター、砂糖、「ぽん酢」、ラー油、パプリカ、カイエンペッパー、オリーブオイルを混ぜ合わせて器に入れる。
- ２温野菜用の野菜＜Ａ＞（かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー）は適当な大きさに切り、それぞれゆでる。または電子レンジ（６００Ｗ）で加熱し、器に盛り付ける。
- ３スティックサラダ用の野菜＜Ｂ＞（にんじん、きゅうり、大根、セロリ）はそのまま棒状に切って盛り付ける。
- ４食べる直前に、１をかける。
- かぼちゃ（２分３０秒）、じゃがいも（５分）、にんじん（１分）、ブロッコリー（３０秒）
※電子レンジ（６００Ｗ）加熱時間目安
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
233kcal
タンパク質
4.1g
脂質
9.1g
炭水化物
34.8g
食物繊維
3.5g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
0.1g
カルシウム
27mg
ビタミンA
253μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンC
45mg
