鶏肉の照り焼き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- サラダ油 5.0g 5.0g
- 鶏もも肉（業務用） 100.0g 100.0g
- 砂糖 5.0g 5.0g
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 15.0ml 15.0ml
- こいくちしょうゆ 10.0ml 10.0ml
- リーフレタス 7.4g 7.0g
- ミニトマト 30.6g 30.0g
作り方
- １フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を両面焼く。
- ２砂糖、「穀物酢」、こいくち醤油を混ぜ合わせて１に加え、煮詰めながら鶏肉にたれをからめる。
- ３皿に盛り、リーフレタス、ミニトマトを添える。
point
食酢15ml使用したメニューです。酸味がまろやかな甘酢あんです。少し酸味のある甘めの味つけがご飯によく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
291kcal
タンパク質
18.0g
脂質
19.2g
炭水化物
9.5g
食物繊維
0.6g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
2.0g
カルシウム
16mg
ビタミンA
78μg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
14mg
